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Sauerteigbrot

Bio | Glutenfrei | Laktosefrei | Vegan

Dieses Brot ist eine kleine Revolution. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein glutenfreies Sauerteigbrot anzubieten, das weich und nicht feucht ist, mit einer knusprigen Kruste. 10 Stunden fermentiert, bildet der Sauerteig schöne, leicht unregelmäßige Alveolen und entwickelt fruchtige und säuerliche Aromen.

Ungefähr 475 g 

CHF 12.50 oder abonniere und spare 10%

Certification bio, sans gluten, sans lactose et vegan du produit
Logo pour certifier que les produits sans gluten Piaf sont élaborés à partir de produits issus de l'agriculture biologique.
Logo pour confirmer que les produits Piaf sont sans gluten.
Logo pour confirmer que les produits sans gluten Piaf sont également sans lactose.
Logo pour confirmer que les produits sans gluten Piaf sont également vegan.

Zusammensetzung

Wasser, Sauerteig aus Reismehl*, Hirsemehl*, Buchweizenmehl*, Tapiokastärke*, Kartoffelstärke*, helle Psylliumschalen*, Salz 
*Aus biologischem Anbau.
Spuren von Sesam.

Unser Labor verarbeitet ausschliesslich glutenfreie Produkte, die keine Spuren von Gluten aufweisen. So können wir garantieren, dass all unsere Produkte ausschliesslich glutenfrei sind.

Aufbewahrung

Wussten Sie, dass natürlicher Sauerteig die Haltbarkeit von Brot verlängert? Sie können Ihr Brot eine Woche lang in einer trockenen, kühlen und lichtgeschützten Umgebung aufbewahren. Wir empfehlen, das Brot in seiner Verpackung oder einem sauberen Tuch aufzubewahren und es nach Bedarf zu schneiden. 
Sie können auch das gesamte Brot in Scheiben schneiden und diese für 2 bis 3 Monate einfrieren. So können Sie die Scheiben bei Bedarf leicht entnehmen und sie direkt im Toaster auftauen.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie in kJ: 883 kJ
Energie in kcal: 208 kcal
Fett: 1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: < 0.5 g
Protein: 4.3 g
Salz: 1 g

Weitere Details zu Ihrer Lieferung

Ihre Produkte sind in recycelbare und kompostierbare Beutel verpackt, die aus 100% natürlichen Materialien bestehen. Eine natürliche Behandlung mit Pflanzenöl schützt die Lebensmittel, indem sie eine Barriere gegen Feuchtigkeit und Fett bildet. Verwenden Sie diese Beutel für Ihren Kompost oder in Ihrer kleinen grünen Genfer Mülltonne!

Zertifikate: PEFC, TÜV OK Home Compost
Rückverfolgbarkeit: Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Produktionskette sind über einen QR-Code auf dem Produkt gewährleistet. 
Hergestellt in Europa aus europäischen Rohstoffen.

Unsere Transporttaschen sind aus recyceltem Kraftpapier und FSC-zertifiziert. 

Alle unsere Produkte, von der Konzeption über das Backen bis hin zum Kneten, werden in Genf von Hand und mit Liebe hergestellt. 

Die Piaf-Produkte werden mit Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt. Wir haben uns für 100% Bio entschieden, um unsere Umwelt zu schützen, hochwertige Zutaten mit mehr Schutznährstoffen und viel weniger chemischen Rückständen zu bevorzugen. Alles, um sich um Ihren Körper zu kümmern und ihn in den Mittelpunkt unserer Prioritäten zu stellen.